胡萝卜生吃和熟吃哪个营养好,胡萝卜多吃有坏处吗 _胡萝卜多吃有坏处吗

胡萝卜生吃熟吃哪个营养好？生吃和熟吃更有营养，但在不同的状态下，营养的突出特征会有所不同。
生吃胡萝卜可以补充更多的水溶性维生素，如维生素B、维生素C，这些维生素在高温下会被破坏。熟胡萝卜和油的混合物可以更好地吸收脂溶性维生素，如胡萝卜素。这种维生素在煮熟时更容易被身体吸收。生胡萝卜和熟胡萝卜可以为身体提供营养和能量，但不同的营养物质在不同的状态下更好地被身体吸收。
多吃胡萝卜有害吗？吃太多胡萝卜会引起胡萝卜素血症和胃肠道不适。
【胡萝卜生吃和熟吃哪个营养好,胡萝卜多吃有坏处吗】胡萝卜富含β-胡萝卜素，短时间吃太多胡萝卜会导致血液中胡萝卜素含量，导致胡萝卜素血症、皮肤黄色，也会导致食欲不振，如果吃太多也会导致全身黄色，胡萝卜膳食纤维含量特别丰富，吃太多会对胃造成负担，引起胃不适，也会导致消化不良。
如果胡萝卜血症导致皮肤发黄，此时需要停止吃胡萝卜，多喝水促进体内新陈代谢，一段时间后症状会恢复，胡萝卜营养丰富，适当吃可以补充身体所需的营养，但不能一次吃太多。
胡萝卜煮熟后营养会流失吗？胡萝卜煮熟后，营养不会流失。
高温煮胡萝卜会有很少的营养损失，但仍会有大部分营养可以完全保存，如各种矿物质和微量元素、胡萝卜素等，煮胡萝卜细胞壁破碎，胡萝卜素等成分更容易被人体吸收，胡萝卜煮也提高矿物质和各种维生素的吸收率，胡萝卜素是脂溶性营养，建议与含油食品一起食用。
胡萝卜煮多久？胡萝卜可以煮3-5分钟。
生胡萝卜可以直接吃，但味道很硬，所以你可以选择煮，胡萝卜煮3-5分钟基本煮熟，这次胡萝卜属于软腐烂，如果你喜欢吃脆味，所以煮1-2分钟，胡萝卜不建议煮太久，否则会有一些营养损失。