虾黄是什么部位

小龙虾的头部,每次的吃的时候,都会发现有一大片黄黄的东西 。不少人困惑,小龙虾里面的黄是什么呢?感兴趣的网友们,下面一起来看看虾黄是什么部位吧 。

虾黄是什么部位

1、虾黄其实是虾没有产出来的卵,母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母的,如果是公虾,就不会有虾黄 。
2、虾黄可以吃,但是不建议吃,小龙虾的生长环境不一定很卫生,可能会含有大量的金属元素 。
3、而且小龙虾过滤杂质的器官在头部,这个时候还会导致小龙虾的生存环境沉积在头部,虾黄正好位于小龙虾的头部 。
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