【山药丸子汤的家常做法】

文章插图
1.蒜苗洗净，切段 。将蘑菇、红辣椒、洋葱和生姜洗净，切成丁 。葱、姜洗净切丝备用 。
2.将山药去皮煮熟，压成糊状 。加入肉末、蛋清、料酒、盐和胡椒粉搅拌成肉馅 。
3、锅内放大量油，油温到六成热时，将肉挤成球状，放入油锅中用力煎熟捞出 。
4.锅内留少量油，放入葱姜煸炒，用料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味 。
5.肉丸煮熟后，蒜苗、香菇、红椒煮熟后可以用水淀粉勾芡 。
百科【】以上解释了山药丸子汤的常见做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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