腐竹 , 在生活中很常见 , 超市的干货区经常有它的身影 , 腐竹在凉菜店也经常出现 , 凉拌着吃特别的美味 , 腐竹还可以和羊肉一起煲汤 , 腐竹更是吃火锅必点的食材 , 口感很独特 , 腐竹的吃法还是很多的 , 像红烧 , 清炒 , 凉拌 , 或者是煮汤等 , 都是不错的选择 , 六月的天气 , 来上一盘腐竹也是不错的选择 , 清爽不油腻 , 反而更加美味 。
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腐竹属于豆制品 , 和千张豆腐差不多 , 口感又不相同 , 腐竹能放在干燥的地方 , 能够保存很久 , 味道虽然和新鲜的豆腐有点差别 , 但是总体还是不错的 , 腐竹吃起来有着醇厚的豆香味 , 口感很软糯 , 营养也是非常的高 , 吃法较多 , 今天呢 , 小馋猫食用腐竹和香菇一起炒 , 香菇还被称为山珍之王 , 营养更是丰富 , 这两种食材一起炒 , 效果翻倍 , 常吃的话 , 能够预防脑血管方面的疾病 , 防止血管不堵塞 , 还能提高自身的免疫力 , 一起看看这道菜的做法吧 。
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腐竹炒香菇 , 这道菜的做法简单快速 , 几分钟就能装盘出锅 , 我们先准备适量的香菇 , 一些腐竹 , 盐适量 , 鸡精少许 , 干辣椒适量 , 大蒜适量 , 食用油三勺 , 腐竹要提前放在水中浸泡 , 泡软后再用清水冲洗 , 切成段放在一边 , 香菇也要提前浸泡 , 切成大小均匀的块状 , 干辣椒和大蒜洗干净 , 切成片 。
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起锅 , 倒入一些食用油进去 , 当油温高了之后呢 , 先把大蒜 , 干辣椒放进去 , 激发香味后 , 把香菇放入锅中炒2分钟 , 顺手把腐竹倒入锅中 , 加上盐 , 鸡精进去 , 调味之后就能出锅了 。
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【腐竹和香菇一起炒,效果翻倍,常吃血管不堵塞,血管不堵塞】腐竹炒香菇 , 一道色香味俱全的美味 , 腐竹中含有的蛋白质 , 矿物质等 , 对身体有着极大的益处 , 还能降低胆固醇 , 保护肝脏等 , 而且腐竹中的钙质 , 能够促进骨骼的发育 , 老人常吃能够预防骨质疏松 , 腐竹中的铁元素很丰富 , 食用后能快速的被人体吸收 , 有着预防贫血的作用 , 腐竹和香菇属于低热量的食材 , 夏天吃不仅清热解毒 , 还能帮助肠胃刮油排毒 , 减少脂肪和热量的堆积 , 起到瘦身减肥的效果 。
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