以低糖食品代替
以下列的低糖食品代替糖分高的食品：
凉粉、减重糕点比西点好;
人工甘味料比砂糖好;
替代饮食法 让你瘦到底低脂果酱比普通果酱好;
新鲜水果比水果罐头、水果干好 。
选择高蛋白质、低脂肪的食品
治疗肥胖最重要的是防止体内蛋白质的分解，因此必须选择低热量，却富含蛋白的食品 。肉类必须去除脂肪、皮，选择脂肪少的部分 。鱼类也要选择含高蛋白质、低脂肪的种类 。白色肉质的鱼或者文蛤之类的贝类、花枝、章鱼、螃蟹、虾等都是含高蛋白、低热量的食品 。
以低脂食品代替
热量相同的低脂食品，可以增加分量 。
譬如我们可以作如下的选择：
无油色拉酱比普通色拉酱好;
低卡蛋黄酱比普通蛋黄酱好;
【替代饮食法 让你瘦到底】低脂人造黄油比普通人造黄油好;
酸奶、脱脂牛奶比普通牛奶好;
替代饮食法 让你瘦到底思乐冰比冰淇淋好;
脱脂白奶酪比加工奶酪好;
去骨火腿、熏制火腿比里脊肉火腿、香肠好;
牛肉调味罐头比咸牛肉罐头好;
水煮鲔鱼比油渍鲔鱼好 。
低糖食品也含维他命、无机质
以下所列是相当于一碗饭200卡的酒精饮料：
啤酒——啤酒杯一小杯500ml
威士忌——威士忌酒杯三杯90ml
替代饮食法 让你瘦到底高粱——旧式酒杯两杯140ml
日本清酒——小酒壶180ml
少吃芋头类、玉米、南瓜之类高热量的食品，多吃糖分少的蔬菜、海藻、菌类、魔芋类食品 。尤其必须多摄取绿、黄色蔬菜 。以下是糖分较少的蔬菜：油菜、韭菜、菠菜、萝卜、豆芽、茄子、蚕豆、莴苣、美国芹菜、茼蒿、高丽菜、白菜、青椒、小黄瓜等 。