为什么虾不能与韭菜同食？

韭菜含有甙类、硫化物、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C等，其性温味辛，有温中、行气、散瘀、活血、解毒等功能，且纤维素较多，能促进肠道蠕动，保持大便通畅。
虾蛋白质含量较高，并含钙、磷、铁、碘等，尤其含钙量很高，每百克含钙2000毫克，其性温味甘，能补肾壮阳、通乳等，但易致敏，有过敏性皮肤病、哮喘者慎服。
虾和韭菜二者同食不仅降低蛋白质的营养价值，而且还使虾皮的钙质与韭菜中的纤维素产生反应，破坏人体对钙的吸收。
做法小技巧
1、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。
【为什么虾不能与韭菜同食？】2、在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡；

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5、蜂蜜和韭菜:易导致腹泻
6、韭菜和芦荟:同吃，因为会削弱韭菜的作用
7、韭菜和红酒:很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适。所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜。如果想吃的话可以在饮用葡萄酒两三个小时以后食用，这样等食用的时候体内的酒精就已经完全消化完了，不会对身体造成影响
8、虾皮和红枣:会发生不良生化反应，导致中毒
9、木瓜和虾:腹痛头晕，食物中毒
10、维生素C和虾:虾与维生素C同食会导致砷中毒。