糖醋蒜怎么泡

糖酷大蒜拿来做下饭菜凉拌菜是很好的，不仅有大蒜特有的辛辣食物，也是有着酸甜可口口味，那样糖醋蒜怎么泡呢？
大蒜头采收一定要嫩的，蒜苔获得后一周采收最好。

【糖醋蒜怎么泡】把嫩蒜头外壳剥掉一些，根部的须根也除掉。清洗干净嫩蒜头。滤除多余水珠。放置于盆中并且用食用盐揉捏。然后把蒜头装进坛子里。

把冰糖粒放进蒜头内。开展翻扮。留意冰糖的总数不适合太多，太多会过甜。根据自己的需求调整冰糖的总数。

能够在锅中加水，并倒小半碗食醋。醋的是多少应该根据醋的酸值而明确。一般不建议太多。拌匀。停战等候醋沸水制冷。与此同时倒进一些服用生抽。

然后把冷后的醋水倒进坛子里。蒜头全部都要渗入醋水里。盖上坛子盖，应用水密封贮存一周左右就行了。并没有甜味就能可用。

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