【面发酸了怎么办 教你如何缓解发面酸 面发酸了怎么办】在家里做一些馍馍是常有的事儿，蒸馒头成功的基石则在发面 。有不少人在发面的过程中需要碰到，发出来的面口感有些酸 。那样面发酸了怎么办呢？

发面发酸归属于正常现象，尤其是在夏季，稍一请求超时便会发酸，没办法防止 。
解决方案，能将面团把它蒸成小笼包，依靠包馅能够有效的遮盖发酸的现象而且不容易对人体健康产生伤害 。
还可以将少量碱面放入面团里揉匀，这样就可以有效的减轻发面发酸的现象 。
如果对于碱面应用缺乏经验得话，苏打也是有解决发面发酸的作用，也非常容易在超市里中买到，不论是碱面或是苏打，使用的量都需要一点点加，揉匀后割开面团，闻闻创口横断面，如果不酸了也证实就行了，如果也有些酸，那么就再加点，再揉匀，再割开闻闻，直到不酸 。
以上就是关于为大家产生关于面发酸了怎么办的相关内容了 。

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