而豆腐干、豆皮、千张这些可以视为豆腐的浓缩品 ， 钙含量还不错 。
豆浆如果没有进行钙强化的话 ， 也是不能代替牛奶的 。

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蔬菜能补钙吗？
之前我在抖音讲最新版膳食指南 ， 有一期视频播放量极高 ， 后来发现是因为很多人在评论区吵架 ， 说一些蔬菜钙含量比牛奶高 ， 更适合补钙 。
不少深绿色叶菜都钙含量挺高 ， 但蔬菜中的草酸等成分会降低钙的吸收率 ， 注意通过焯水的方法减少草酸 ， 只有个别蔬菜可以说补钙效率理论上堪比牛奶 。
另外 ， 存在于谷物壳、种子里的植酸 ， 以及茶叶里的鞣酸 ， 也是钙吸收的阻碍因素 。

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同时还要考虑额外多吃这些食物带来的热量和问题 。
比如坚果基本上一半都是脂肪 ， 一次也就能吃10-20g ， 芝麻酱就更是高脂肪、高热量了 ， 吃太多会胖 。
虾皮和虾米则有钠过高的问题 ， 而紫菜、海带之类的碘含量很高 ， 对于有甲状腺疾病的人来说都要小心 。

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还要保证维生素D

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