松软玉米面饼的做法

一直超喜欢吃粗粮 , 也比较喜欢吃玉米面饼子 。感觉玉米饼子配个鱼呀和肉呀的特别的搭 。开始做的饼子感觉总是做得不如市场上卖的好吃 , 自己做的饼子总是硬硬的 , 比起人家卖的松软的饼子有很多差距 。

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美食小贴士
1、以前烙制出来的玉米饼子总是粘粘的 , 凉了以后硬硬的非常不好吃 , 这次多加了面粉和酵母以后 , 口感提高了好多 。
2、天冷一定要用温水和面 , 起发快 , 制作时间也缩短了不少 。
3、压剂子时一定要提前把手上沾上水 , 这样做出来的饼子即圆又不粘手 。
4、记得一定要盖上锅盖呀 , 这样做出来的饼子才会一面酥脆 , 一面绵软可口 。
做好的饼子可以一次性多做一些放到冷藏保存 , 随吃随加热很是方便的 , 尤其是吃鱼有它可是绝配了!
健康饮食网小提示
【松软玉米面饼的做法】猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配 , 具有健脾益胃、补虚、助消化的作用 。因含有丰富的维生素C、E , 还具有润肤、延缓衰老的作用 。
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