为什么白菜不能和兔肉一起吃 _生活百科

白菜营养丰富，含丰富矿物质和维生素，其维生素C含量每百克可达37毫克，钙、锌含量高于奶、肉，还含有较多的粗纤维，可促进肠道蠕动，增进食欲。
兔肉肉质细腻，含丰富蛋白质，少量脂肪和胆固醇，常食有助于避免冠心病、动脉硬化、高血压等疾病的发生和发展。
若将含有丰富维生素C的白菜与含有优质蛋白质的兔肉同时食用，会使蛋白质发生变性，降低营养价值。
做法小技巧
1、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。
2、如果想吃醋熘圆白菜，在出锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。
3、白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险。
4、有少量的虫洞，不是那么太好看，美观，这样的会比较的好吃，没化肥。
5、切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。

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6、维生素K3和兔肉:兔肉与维生素K3同食易降低药效。
7、白菜和山竹:身体不适。
8、芹菜和兔肉:同食脱头发
9、兔肉和鸡蛋:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
【为什么白菜不能和兔肉一起吃】10、白菜和兔肉:腹泻呕吐。