为什么莴苣不能与蜂蜜一起吃

《神农本草经》称蜂蜜是一种"益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服强志轻身，延年益寿”的佳品，其性平味甘，是贫血体弱婴幼儿及孕妇的滋补良药，但脾胃虚寒、肠滑泄泻者忌服。
莴苣性寒凉、味甘苦，有清热、凉血、利尿之效。
莴苣和蜂蜜二者同食，蜂蜜和莴苣均性冷，会导致胃寒，引起消化不良，腹泻。
食材搭配指南
1、蜂蜜和柿子:柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。
2、雪梨和蜂蜜:缓解咳嗽。

文章插图

文章插图
12、李子和蜂蜜:李子不宜与蜂蜜同食的说法由来已久。《食疗本草》："李合蜜食，损五脏。”《饮膳正要》："李子、菱角不可与蜜同食。” 李味甘酸温，具有调中益肝，兼除痨热之功效；蜂蜜味甘平，具有补中益气，润燥解毒之功效。二者药性功能，并无相克。但蜂蜜含多种酶类，李子的生化成分亦很复杂，二者同食后会有不良生化反应，不利于健康。
13、洋葱和蜂蜜:同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明
【为什么莴苣不能与蜂蜜一起吃】14、韭黄和蜂蜜:因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
15、蜂蜜和豆腐:同食易导致腹泻