儿菜蒜苔回锅肉的做法

一棵儿菜 , 远远看就是一个大大的绿色疙瘩 。近看细看就会发现 , 一个个绿绿的嫩嫩的小芽胞紧紧环抱着中间粗大的茎部 , 呈一层层的塔状 。
这儿菜 , 跟那做榨菜用的"青菜头”有几分相似 , 乍看都长着疙瘩 , 但却是两种不同的蔬菜 。儿菜的小疙瘩可以一个个很轻松地掰下来 , 食用的也是这掰下来的"小疙瘩” 。
【儿菜蒜苔回锅肉的做法】

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