炎夏DIY四款开胃瘦身美食 _生活百科

随着气温的升高，人们的胃口变小了，精神劲也像差了许多。补充营养不在于吃得多，有经验的主厨会在材料搭配上出新意，超级简便的制作，保证让你吃得少也营养好！
黑芝麻红豆粥
做法，待用；红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥；将粥盛入容器内，撒上熟芝麻。即成。
推荐理由，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。
叮咛，而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮，口感更好。
七彩豆腐煲
做法、胡萝卜切丁，待用；用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下；锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油，即成。
推荐理由，多摄入有利于保持心情平和，还能预防夜间抽筋。
叮咛、豌豆等本身具有清火功效，烹饪时，最好不使用辣味调味品。
【炎夏DIY四款开胃瘦身美食】酸奶+水果
做法、桔子罐头、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁，拌入原味酸奶中，即可。
推荐理由，不仅色彩鲜艳，口感更是清爽甜美。
白蘑菇+鸡蛋
做法，用沸水焯一下。香葱切粒，待用；鸡蛋炒熟，下入白蘑菇，调味后翻炒，最后撒上适量香葱粒即可。
推荐理由，蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种，白蘑菇加鸡蛋的组合不失为很好的滋补佳品。
叮咛，不易褐变，烹调此菜最为合适。从营养效果上来说，换成其它蘑菇也完全可以。