香港人喝“爸爸汤”消啤酒肚

【香港人喝“爸爸汤”消啤酒肚】
节假日应酬多,简单易行的解酒消脂方法也就特别俏 。一种原在我国香港等地流传的民间食疗偏方,最近就很受关注 。它有个很温馨的名字,叫“爸爸汤”,被认为是啤酒肚的克星 。
“爸爸汤”的详细制作方法是这样的:
取水芹菜200克、鲫鱼1条、姜少许,香附5克、砂仁5克、怀山药3克、枳鹤3克 。先将鱼净鳞、去内脏后洗净,用生油起锅,煎至微黄约八分熟后待用 。将芹菜及各种药材先用10碗水煮沸20分钟,然后加入鲫鱼同煲约两小时即可 。若无水芹菜,单用鲫鱼也可 。煲好的汤根据个人口味适当进行调味 。
“这个方子对解酒消脂还是有些帮助的 。”北京中医药大学中药学院教授、主任医师常章富分析,中医认为啤酒肚是人体内痰湿过重引起的,而“爸爸汤”的材料当中,鲫鱼能补虚利水、去水肿;砂仁有理气化湿、健脾的功效;芹菜和枳鹤右捕寄馨镏解酒 。因此,总的来说,这道食疗汤有健脾、理气、解酒、除湿的作用 。想减啤酒肚的人可以试试,这些中药材在中药店一般都能买到 。
不过,常章富还是推荐了另一个消啤酒肚更有效的方子:
管住嘴+迈开腿 。即多吃粗粮和蔬果、少吃脂肪含量高的东西;每天坚持锻炼 。
食疗的偏方可以尝试,但不能过分依赖 。要想从根本上减掉啤酒肚,保证健康,方子只能是控制饮食和加强锻炼 。
中年人消化功能减弱,体内脂肪难分解,饮食上更需要多蔬果少脂肪 。运动也要讲究,最好选择长跑、游泳等有氧运动与肌肉锻炼相结合的方式,因为身体机能开始下滑,运动不能着眼于肌肉爆发力和兴奋,要侧重于耐力 。
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