上周末在留美坐家的美厨公益课堂上给大家演示教学的一道菜 。这次公益课堂的主题是:杭帮菜 。接到任务我就在想 , 要选个最能代表杭州特色的食材 , 那么就是龙井茶了 。龙井虾仁大家见太多 , 就做个透着龙井茶香气的茶香虾吧 , 炸的香香的虾鲜香 , 加上龙井茶叶的清香 , 很是让人迷恋 。一道吃完能让你吮指回味的菜 。
实践证明这个菜我选对了 , 当这道菜装盘后 , 没几分钟 , 甚至还没检验完学员的作品 , 那两盘我做的龙井茶香虾就不知所踪了 。
要想做好这道菜 , 仔细看过程文字和文章后的碎碎念 , 我写了一大堆 , 为的就是希望大家能看了以后一次成功哈!
【龙井茶香虾的做法】龙井茶香虾
材料:明虾、龙井茶叶、盐、椒盐
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6.如果没有龙井茶叶 , 可以用其他茶叶代替的哈 , 什么铁观音啦 , 大红袍啦
健康饮食网小提示
虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效 , 适用于男子肾虚、早泄、阳痿 , 妇女肾虚血少 , 性欲冷淡等症 。把虾与少量白酒同煮 , 可将其所含的有益成分充分地溶于酒中 , 保留住虾的营养成分 。
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效 , 而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效 。
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