多食不如多餐 _生活百科

这是因为经常吃太多，容易导致消化系统长期过度负荷，导致内脏过早老化和免疫功能下降，吃太多也会导致体内热量过多，导致体内脂肪沉积，导致心绞痛、胆石症、胆囊炎、糖尿病等一系列疾病。
另外，由于每次都饮食饱食，久之还会导致大脑早衰。因为人在饱食后，为了消化肠胃内过多的食物，就会导致胃肠道循环血容量增加，从而造成大脑血液供应相对不足，从而影响脑细胞的正常生理代谢，导致大脑早衰的发生。
此外，过饱的饮食还能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，科学家研究发现，这种物质是促使脑动脉硬化的元凶，而脑动脉硬化与老年痴呆密切相关。人吃饱后，大脑中的含量比饭前增加了数万倍，而且它的数量与食物量成正比。
所以，要想拥有一个健康的身体，必须养成良好的饮食习惯，即不能一次进食过多过饱，以每次进食七八分饱为宜。
【多食不如多餐】古代著名医学家孙思邈曾说过："食欲数而少，不欲顿而多。”当代著名营养学家李瑞芬教授总结的饮食秘诀则是："一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少。”因此，科学的进食方式应该像"羊吃草”那样，饿了就吃点，每次吃不多，胃肠总保持不饥不饱的状态。只有这样，才能延缓衰老，延年益寿。
当然，少食多餐也并非要取代一日三餐，也不能理解为频繁进食，因为不断的食物刺激会打乱人体正常的消化液分泌规律，进而影响食物的消化吸收，反而对身体产生危害。
正确的少食多餐应该是正常的一日三餐中加入两餐，三餐以七八分饱为宜，然后两餐作为三餐的一种补充，在感到饥饿时适量加餐即可。