蔬菜
包括:新鲜的、罐装的蔬菜;番茄酱
解释:蔬菜类不能和非核心类食物合并;蔬菜汁不属于核心食物
水果
包括:新鲜的、罐装的水果
解释:如果是罐装的必须是水或纯果汁浸泡的,浸泡汁水不可以食用;干果不算做核心食物;果汁不是核心食物
汤类
包括:新鲜的、冷冻的、罐装的清汤
解释:西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物
脱脂奶制品和其他代乳品
包括:脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶;豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品
解释:由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡,可以一天食用一次
蛋类及其替代品
包括:全蛋、蛋白及其人造替代品
解释:各种蛋类食品都提供优质蛋白质,但注意不要用油炸
主食
包括:全麦类、杂粮类、稻谷类和薯类;淀粉质的豆类
解释:不包括饼干、方便面、糕点和油炸的主食 。
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