土豆饼最好吃的做法好吃又好看 好吃又好看的土豆饼怎么做

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土豆饼最好吃的做法
好吃又好看的土豆饼作法实际上非常简单,可是不一样的人针对土豆饼的认知也不太一样,有的人喜欢把土豆蒸熟了以后制成土豆饼,也有的人就是将土豆切割成丝再倒入红萝卜,等火锅配菜制成土豆饼,我觉得或是土豆切割成丝以后做出来的土豆饼,味儿和口感更胜一筹,并且营养成分相对而言也非常丰富 。下面就来将我做土豆丝饼的方式推荐给大家 。使用方法非常简单,做熟之后好吃又好看 。
假如对自己的刀功没有自信心,就拿擦丝器把土豆擦成细丝 。假如土豆丝擦出去非常长,要放在石板上剁两刀,让土豆丝减短一些,那样比较容易梳理 。炸好的土豆丝放到清水里边侵泡一会儿,清洗掉里边多余木薯淀粉 。把红萝卜切成小块,香肠也切成小块 。爱吃辣的还可以后放上面青椒丁 。再准备适当葱段 。东西都备好以后,把土豆丝捞起来,略微控一下水放到面盆里边 。
并把切成小块的胡萝卜丁葱段香肠装进去搅拌一下,添加适量盐与十三香搅拌均匀,随后往里添加面粉和淀粉,这几种粉的比例为2:1,假如木薯淀粉放得太多也会影响到口味 。把小麦粉和土豆丝一起搅拌均匀,假如看起来比较干,也可以适当的加上一些清水,但别太稀,会比酸牛奶糊略微稠一些,不流动性面团正好 。炒菜锅烧开之后,添加适量植物油,带上手套 。把炒好的土豆糊整理出来混沌皮,一个一个的放进炒菜锅里边 。
开中小火慢慢地煎,煎煮土豆丝饼的这一过程是一定要需要一定的耐心地,不能急,假如火开的太大,外面糊了里边不太熟,会影响到烧菜的感受的,并且吃起来不很好 。小火渐渐地煎到两边金黄色就可以吃了,应该是间5分钟,具体总监制时长还要看调的熟度尺寸,假如火调的小就应该多煎一会儿 。这一土豆饼较为适合在早饭时加上小米汤或是豆桨是一顿营养成分丰盛的早餐 。