苦瓜是一种常见的蔬菜，因为它的味道有点苦，所以很多人不喜欢吃，事实上，只要苦瓜处理好它的苦味可以覆盖过去，所以苦瓜可以生吃吗？

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苦瓜既可熟也可生 。(《本经逢原》:生则性寒，熟则性温 。
生吃苦瓜可以清热解毒，生津止渴，清心明目，抗病毒，养肝补肾 。苦瓜含有清脂素和减肥作用 。缺点是老年人和糖尿病患者牙齿不好，需要煮熟吃 。另一个苦瓜很冷，脾胃不好的人应该少吃 。孕妇应谨慎食用 。
首先，苦瓜有减肥的效果，但生吃可以达到减肥的效果，需要每天吃两三个，因为苦瓜含有大量的脂肪清除 。
【苦瓜能生吃吗】这就是苦瓜能否生吃的介绍 。

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