调酒师是餐饮行业常见的招聘岗位 。从业者需要高中以上学历 , 有较强的沟通能力 , 熟悉茶叶勾兑知识 , 能够提供专业指导 。其工作包括:
1、负责茶叶、水果、奶制品等调节所需材料的采购工作 , 在采购过程中确保食材品质的前提下节省开支;
2、负责水吧、操作台等工作区域的装饰工作;
【调饮师考证 调饮师具有怎么的能力介绍】3、负责茶、咖啡及时令饮品的混合制作工作 , 对酒店特色饮品进行推销与展示;
4、为饮品名称定价 , 提供指导建议为同事分享新品配方并进行技术指导;
5、与客户沟通了 , 解客户品味及口感爱好 , 为其提供符合需求的饮品和新品;
6、按照店长要求做好工作区域卫生清洁工作 , 准备好饮品调制用品用料 , 确保饮品供应正常;
7、参加业务培训 , 不断提高饮品调制技能 。
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