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冬虫夏草炖鸽子的作用
【虫草炖鸽子的作用 虫草炖鸽子有什么作用】冬虫夏草炖鸽具有抗炎、杀菌、保护肝脏的作用 。晨草炖鸽属于药膳，能补气补血，补肾精，提高人体免疫功能，通过日常口服汤改善身体虚弱 。特别适用于长期患有慢性病或卧床的患者、老年人等，可用此汤进行滋补调理 。但是，身体太虚弱的人，如果用这汤滋养，一次不能吃太多，胸部不会给身体造成负担 。
冬虫夏草的营养价值
我们所说的冬虫夏草不是真正的冬虫夏草，而是人工栽培的冬虫夏草花 。它属于一种真菌营养素 。虽然它是金黄色的，但价格不是特别贵 。效果与冬虫夏草相似 。它具有提高身体免疫力、保护肝脏、抗氧化、抗衰老、抗炎、降血压的能力，冬虫夏草花含有人体所需的各种微量元素，蛋白质富含氨基酸和冬虫夏草甘露醇多糖 。属于营养价值较高的保健品 。
鸽子的营养价值
众所周知，鸽子是一种很好的补品，营养价值特别高，能补气补血，特别适合术后虚弱的人，尤其是产后或月经后需要恢复气血的女性 。鸽肉富含蛋白质、钙、铁、铜、锌等营养成分，脂肪含量和热量相对较低，是一种特别好的营养补充食品，可补充肝肾，调节气血，提高身体免疫力 。
冬虫夏草鸽子汤
事实上，冬虫夏草鸽子汤的做法特别简单 。提前将冬虫夏草花浸泡在温水中，鸽子洗净切成大块，锅加入冷水，鸽子，煮血，取出放入砂锅，然后将洗净的冬虫夏草放入砂锅，加入适量姜片、百合、枸杞，加入适量热水，用小火炖50分钟 。

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