用材：香菇，油菜，蚝油，白砂糖，鸡精，蒜 。
【香菇,油菜,蚝油,白糖,鸡精,蒜 炒油菜怎么做】流程：
油菜清洗沥干水，香菇摘清洗干净、掰成一小块 。
锅中油烧热，放进油菜急火快炒 。
油菜炒蔫后加一点盐盛出来预留 。
锅中再次加点油烧热，放蒜粒进行爆香 。
添加香菇煸炒 。
放适量白砂糖、适量蚝油 。
炒过以后熄火，少放些鸡精调料，最终与油菜一起摆盘 。

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