【海底椰雪梨菊花膏做法】海底椰１００克、雪梨４个、菊花２０克、茅根１００克、白凉粉１００克、水３升、冰糖少许 。
1、把所有材料洗干净，煲1小时 。
2、把煲好的汤汁隔渣 ， 取出500ml汤汁放凉用来搅拌白凉粉，其他汤汁继续在锅里煮开 ， 最后倒入搅拌好的凉粉水，一边倒入一边搅拌，煮至沸腾关火 。
3、趁热放入容器中，待凉后会慢慢凝结，吃的时候加上炼奶，超级好吃，雪冻后更加可口 。

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