糯米糖藕的正宗做法

我国的地区宽阔 , 生长发育自然环境也是有非常大的差别 , 再那样的情况下 , 各地区的饮食搭配也是有不一样 。有的地区喜欢吃辣的食物 , 有的地区偏重吃甜食 。甜品的清甜味关键是在烧菜的全过程中添加了白砂糖 。糯米糖藕可以说是是甜品中的家常小炒 , 南方地区很多人都是做 。软糯爽口 , 营养丰富 , 很多人喜欢吃 。那糯米糖藕的纯正作法是如何呢?
糯米糖藕是一道菜肴 , 归属于浙江菜 。主要材料是藕和檽米 , 调料是金丝小枣等 , 调味品为白砂糖等 , 根据包囊煮制的作法而成 。
做法:
原材料:藕 , 檽米
调料:白砂糖 , 金丝小枣数颗 , 话梅3二颗 , 芡粉
作法:
1 。将藕刮掉外皮、清洗;檽米清洗控干水预留;话梅泡茶 , 备用;
2 。切掉藕的一头做盖用 , 将檽米塞进藕孔 , 再将切下来的藕盖封上 , 插上木签固定不动;
3 。将藕放进压力锅中 , 放水未过藕 , 放糖 , 枣 , 让藕入枣的甘甜味儿 , 又有檽米的香糯 , 
火灾煮30分钟;
4 。取下 , 将液汁倒出 , 藕凉后切成片摆盘;
5 。
将倒入的液汁倒进锅内 , 倒进话梅水 , 连在话梅 , 可适度调节添加些糖 , 火灾煮 , 加
入芡粉 , 水淀粉勾芡 , 出锅淋在藕上就可以 。
类型:浙菜贫血食谱 便秘食谱
活血调养菜谱 健脾养胃菜谱
加工工艺:包囊蒸
口感:香味儿
服用:早饭中餐馆晚饭零食
主要材料:连藕600克檽米250克
辅材:桂花树50克
调味品:白糖250克
桂花糖藕 - 健康提示 1.连藕的木薯淀粉成分颇多 , 可做为一部分发热量的来源于 。
2. 此外 , 桂花糖藕因糖份较多 , 故糖尿病人不适合服用 。
桂花糖藕
莲藕做法具体指导:
1. 藕可生吃 , 烹食 , 捣汁饮 , 或晾干研磨成粉熬粥 。
2. 服用连藕要选择表皮呈棕褐色、肉肥大而白的 。假如变黑 , 异味重 , 则不适合服用 。
3. 藕生熟菜适用炒、炖、炸及做菜式的调料 , 如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等 。
4. 煮藕时不宜铜器 , 以防引直食材变黑 。
5. 没切过的连藕可在室内温度中置放一周的時间 , 但因连藕非常容易发黑 , 切脸孔的一部分易腐烂 , 因此 切好的连藕要在创口处覆以保鲜袋 , 冷冻冷藏一个星期上下 。
糯米做法具体指导:
【糯米糖藕的正宗做法】 檽米食品宜加温后服用;宜煮较稀粥服用 , 不但营养成分滋补养生 , 且非常容易消化 , 健脾养胃气 。