为何吃素的人一身病,爱吃肉反而活得久?背后的科学解释,看完终于明白了( 二 )


建议大家每天蔬菜的摄入量应控制在300-500克 , 且以深色蔬菜为主 , 水果摄入量可以控制在200-300克 。
为何吃素的人一身病,爱吃肉反而活得久?背后的科学解释,看完终于明白了
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需要注意的是 , 烹饪蔬菜时尽量不要高温烹饪 , 也不要烹饪太长时间 , 以免导致蔬菜中的营养成分大量流失 。
3.主食类
主食要避免顿顿精米白面 , 应适当增加粗粮的比例 。 粗粮中富含膳食纤维、维生素和微量元素等 , 有助于控制体重 , 预防心脑血管疾病 。
4.食用油类
食用油可以多用不饱和脂肪酸含量较高的植物油 , 来代替动物油 。
油类选择上 , 推荐使用橄榄油 , 因为橄榄油中含有较多的不饱和脂肪酸 , 可以帮助降低血脂、稳定血糖 。
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