吃米饭不会发福的原则

谁说吃白就会发福呢!其实 , 白米饭与肥胖不是是划上等号的!白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用糖 , 可以被身体当成燃料直接使用 。
所以 , 充份利用白米饭的好处就不一定会发福!其实 , 只要充份利用人体所需要的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪 , 就能拥有凹凸有致的身材 。
而三大营养素当中的碳水化合物 , 以白米饭为例 , 白米饭消化分解后产生的碳水化合物 , 最能被身体转换成能量 , 而蛋白质与脂肪消化后 , 还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的 。
一、碳水化合物的功效碳水化合物又可称为醣类 , 消化最快最容易被人体吸收 , 可以供应活动能量的主要来源 。而醣类在人体能够充份的被燃烧 , 产生二氧化碳与水份 , 不会产生其它的物质 , 所以 , 是人体所需的三大营养素最适当的能量 。
二、蛋白质的功效蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等 , 但是如果饮食当中只摄取蛋白质 , 反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效 , 只能提供单纯的燃料 , 当成身体基本运作的能量 。
三、脂肪的功效脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种 , 但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里 。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物 。
蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般 , 只要身体在没有任何碳水化合物的情况下 , 蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品 。而且 , 蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前 , 又必须经由肝脏、脏的充份配合 , 才能产生可以运用的能量 , 容易造成身体多余的负担 。
【吃米饭不会发福的原则】千万不要因为节食产生了饮食不均的情形 , 忽略有用的白米饭 , 过量的摄取蛋白质与脂肪 , 容易造成身体消化能量的过程产生了问题 , 因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题 。
想要改善此困扰 , 一定要替自己重新订定一套新的饮食守则 , 仅管是期间 , 千万别只吃单样营养素的食物 , 避免有营养不均衡的困扰 , 导到身体不健康或是愈减愈的情形发生 。
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