家常罗宋汤怎么做家里面做罗宋汤的家常做法 _家常罗宋汤怎么做？

家常罗宋汤怎么做？
家里做罗宋汤基本没有什么科技含量，不用多么的精湛的烹饪技术就可做的很好喝，但必须要将食物备好，要用新鲜牛肉，西红柿，洋葱，马铃薯，胡萝卜，煮罗宋汤一定要用无盐黄油，依照正确次序放进食物，随后文火渐渐炖到牛肉酥烂。虽然自己在家里做，你不可以与大饭店里对比，可是煮好了的罗宋汤的确味儿，一点都不输大酒店。
先提前准备800克牛肉，6个西红柿，2个洋葱，三根胡萝卜，6瓣蒜，50克无盐黄油。把牛肉改在切成小块，放到凉水锅里面，煮流血沫，捞起来之后放到温开水盆里边冲干净。绰水这一步是必须做的，能确保后边做出来汤更为清新。锅里面再次烧热水，把牛肉下进来，再加上生姜片炖半小时，大约把牛肉炖到七八完善，那样能够减少后边煲汤的时间也。
先将西红柿的顶端切，上十字花刀放到热水里边烫，到皮变皱捞起来之后，趁着热把外皮撕下切成小小块。西红柿块切越碎就越好，锅里面放些植物油再加上生姜沫，炒出香味以后然后把西红柿加上，文火渐渐地炒再炒时添加适量食盐，那样番茄迅速可除汤汁。一直不断地炒直至炒的变为一锅番茄沙司才行。并把洋葱切成粒，蒜头切成片，把洋葱参与到番茄沙司里边，再次煸炒到洋葱变松。
【家常罗宋汤怎么做家里面做罗宋汤的家常做法】胡萝卜切成你喜欢的样子。番茄沙司里边倒进煮牛肉的汤和适当牛肉。后放上一块无盐黄油，那样炖出的汤汁更为浓厚。锅里面的汤汁煮沸以后放进胡萝卜，再次中小型火烤到胡萝卜变松。并把提早切成小块的厚土豆块和大蒜一起放进牛肉汤里边渐渐地炖，到马铃薯酥烂完善，让汤的味儿结合牛肉，和胡萝卜及各种食材味儿。尝一口汤汁真的十分达到。

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