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夜市小吃炸鲜奶玉米冻的做法
【夜市小吃炸鲜奶玉米冻的做法夜市小吃炸鲜奶玉米冻怎么做】炸鲜奶玉米病是一种新型小吃，味道比较甜，整体味道还是很不错的，今天我们就在家里复制美味的夜市小吃。事实上，这似乎很难做到。这真的不需要太多的努力，材料相对简单。首先准备250毫升鲜奶、60克玉米淀粉、15克糖和半碗甜玉米粒。用50克低筋面粉、一个鸡蛋、适量的水搅拌，均匀地做成薄酸奶状面糊。
将100克鲜奶和玉米淀粉混合成奶浆。然后将剩下的150个鲜奶倒入锅中加热，然后加入糖煮。将刚调好的牛奶淀粉糊倒入锅中，与牛奶一起煮。一定要边煮边搅拌，不断搅拌，避免糊锅。同时倒入玉米粒，搅拌均匀，几乎变成果冻，取出放入盆中，用勺子冷却，然后放入冰箱保存约三小时。
将准备好的面糊朝一个方向搅拌均匀，使面糊看起来更光滑。现在把它们切成合适大小的块，然后粘上刚刚准备好的面糊。当锅里的油温为50%热时，在锅里煎至金黄色。炸的过程一定要有耐心，锅里的油要多放。如果油太少，玉米冻飘不起来，炸的时候要用筷子翻，让奶冻加热均匀。美味的夜市美食，炸玉米鲜奶冻。
事实上，做这种零食很简单。最重要的是要花很长时间。你需要提前做好准备，把牛奶冻煮好，放在冰箱里冷藏成型。这需要一个时间过程。如果冷藏时间相对较短，且该段尚未完全成型，则无法在锅中油炸。油炸牛奶冻时，你也可以在管面糊后粘上一些面包糠或黑芝麻和白芝麻，这可以根据你的喜好搭配。拔出时掌握好温度，掌握好温度OK了。

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