黑豆怎么煮容易烂 _黑豆

【黑豆怎么煮容易烂】黑豆是一种营养成分很高的豆类食品，因此很多人都爱吃，可是黑豆有一些缺陷，它没那么容易煮烂，因而很多人还会极少的买黑豆，那样黑豆怎么煮容易烂呢？

提早浸泡：黑豆要煮以前可以提前一晚甚至更久都可以，天气太热放水放冰箱冷藏，那样通过浸泡后黑豆就更容易煮烂了。
冷冻后再炖：将黑豆清洗用漏勺把黄豆捞起来放进盆里，盆口保鲜膜封上，放进冰箱冷冻冻一个晚上，第二天早上熬粥时，把冷冻好一点的黑豆取出来，黄豆的表面会出现细碎冰渣，不用解冻。
炒一下再炖：如果时间比较干的话也可以将黑豆在煮以前慢火炒一下，那样能够提前将黑豆制熟，并且让黑豆的香气溢出来，这时候然后将黑豆进行煮，既可以使黑豆快速被烧开，又能够提升黑豆的香气，使黑豆口味更加浓香。
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