粗粮有哪些有食用及药用多种功效

粗粮相对于平时吃的精米白面等细粮，在当今社会，大多数人都喜欢吃粗粮，那么粗粮有哪些呢？

文章插图
高梁米：高粱脱壳后为高梁米。它属于禾本科。高粱是一年生草本植物，是古代谷物作物之一。具有多种食用和药用作用。主要产区集中在东北、内蒙古东部和西南丘陵山区。
燕麦:燕麦是禾本科植物，在《本草纲目》中被称为雀麦和野麦。燕麦不易皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能的食物。燕麦味甘平，能益脾养心，收敛汗液，营养价值高。
麦麸:即麦皮、小麦加工面粉副产品、麦黄、片状或粉状。麦皮末端有一些胚芽(即麦芽的部分) ，约占麦皮总量的5-10% 。麦皮含有大量的维生素B 。富含纤维素和维生素，主要用于食用、入药、饲料原料、酿酒等。
红薯：原产于南美洲和大小安的列斯群岛，广泛种植于世界各地的热带和亚热带地区，广泛种植于中国大部分地区。红薯是一种高产、适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活密切相关。块根不仅是主食，也是食品加工、淀粉和酒精制造业的重要原料。根、茎、叶是优良的饲料。
土豆:是茄科一年生草本植物，块茎可食用。它是世界上第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、大米和玉米。土豆又称地蛋、土豆、土豆等。，茄科植物的块茎。与小麦、大米、玉米、高粱一起被称为世界五大作物。
薏米:能清热强身，健脾补肺，止泻胃，缓解肠胃轻度炎症。特别适合脚气病、水肿者，能淡化黑斑、雀斑、皮肤粗糙。
大豆:能健脾开中，宽中益气，清热散血，预防乳癌、前列腺爱、女性更年期症状、骨质疏松等。
红薯：红薯富含淀粉、氨基酸、维生素A、B、C纤维素含量高于大米和白面。
红豆、绿豆：红豆健脾除湿，绿豆清热解毒，是夏季理想的食物。
玉米：玉米具有抗癌作用，能降低胆固醇，促进废物排泄也是一种很好的粗粮。
【粗粮有哪些有食用及药用多种功效】以上是粗粮的全部内容。

粗粮有哪些 有食用及药用多种功效

粗粮有哪些有食用及药用多种功效