【烘焙配方:烤箱为什么要预热 烤箱为什么要预热】烘焙配方中，基本上都可以看到这么一句“将烤箱预热到XX度”，有一些刚入门的同学们搞不懂为什么要预热烤箱，但怕烤箱空烤风险又担心耗电，那样烤箱为什么要预热呢？

1、比较常见的烤箱，都没办法一按开关，温度就迅速上升到我们所需要的温度，因此一定要预热好等待 。所说预热烤箱，便是在把吐司面包、生日蛋糕或者其它食物放进烤箱以前，先开启烤箱的加温电源开关，让烤箱空烤一会，直至所需要的温度后再倒入你备好原材料 。
2、预热烤箱的好处是：让食物在所有蛋糕烘焙环节中处在相同的温度，让供热渐渐地从外到内，防止里外生熟不均匀——有时候表面烤焦了里边还没熟；也方便把握蛋糕烘焙的时间也 。
3、预热烤箱对甜品而言也是成功和失败的关键所在 。不论是生日蛋糕、曲奇饼干或是派塔，仅有烤箱够热了装进去，才可以让面浆迅速平衡澎涨到最好水平而且定形，产生漂亮的颜色合好口味 。
有关烤箱为什么要预热的相关介绍就介绍到这里 。

• 鲫鱼窝料的自制配方是什么
• 正宗老北京炸酱面做法,按照这个配方做出来的,一点不输饭店的味 教你做好吃的炸酱面
• 让幼犬茁壮成长狗粮配方 谁给个幼犬自制狗粮的配方
• 七子白中药面膜,最好晚上做,白天做可能越来越黑 七子白中药面膜粉配方怎么配
• 正宗章鱼小丸子的配方是什么
• 糖粉和糖霜有什么区别
• K42FK619烤箱烤吐司 烤箱烤吐司面包的温度和时间
• 韩国烤肉配方是什么内容
• 嵌入式烤箱适用于标准柜的安装 烤箱会把柜子烫坏吗
• 不用烤箱也能做的抹茶千层蛋糕 不用烤箱做的美味千层抹茶蛋糕