会 。因为杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解，一旦这些酸性物质进入体内 ， 就会和胃酸一起刺激胃黏膜 。
【杨梅吃多会上火吗】在食用杨梅的时候，应该尽量少吃一点，不要在一个时间段大量食用，这样上火的几率就会减小 。杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜味美 。另外 ， 杨梅含钾丰富，对夏天大量出汗者可起到补钾功效 。同时，杨梅性温热、味甘酸，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效 。

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