大家都在外面吃过可乐鸡翅,实际上,只要充分利用好家里面的电饭煲,你也可以自己做可乐鸡翅,只要学会了制作的方法和技巧,你做出来的可乐鸡翅一样非常吸引人 。
一、做法
1 首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀 着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中 。
2 将鸡翅连同酱油一起倒入电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的 。
3 不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.
【电饭煲做的可乐鸡翅,原来如此的简单】 二、电饭锅版可乐鸡翅的做法步骤
良心保证,一个步骤做出超好吃可乐鸡翅!一个步骤就是——打开电饭锅,放进材料,按下煮饭键!是不是很简单!材料用量也很很好掌握,鸡翅按根来算,可乐买500毫升的小瓶装,连酱油、料酒和油都是用陶瓷汤匙来量取,我就不信还会有人做失败!
1鸡翅洗净,生姜切片 。
2在电饭锅里倒入1汤匙食用油,放进姜片抹匀油 。
3放进鸡翅 。姜片要放在鸡翅底下,去腥,防止粘锅 。
4加入1小瓶(500ml)可乐,确保可乐没过鸡翅 。
5加2汤匙酱油,1汤匙料酒 。
6按下煮饭键 。
7等电饭锅跳到保温档就好啦 。
三、电饭锅可乐鸡翅的做法
1、翅中洗净,用刀在正反两面分别划一刀,以便入味 。
2、把划好的翅中放入碗中,倒入老抽(生抽),用量只要能保证所有的翅中都能浸到 。
3、生姜切片若干,放入碗中,腌制2个小时左右,腌制的过程中可以适当将翅中反面,使腌制均匀 。
4、把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中,倒入可乐,用量以将没过翅中为宜 。按下煮饭键 。
5、煮的过程中,最好将翅中进行翻面,保证入味 。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面 。
6、可乐快煮干的时候需要看着,不定时翻面,不然容易煮过头,粘锅糊掉 。
7、待可乐煮干,鸡肉松软,内部没有血丝,颜色深黄即可出锅 。
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