有个地方就叫老家 , 有种思念叫哪里都没有自己的家好 。 每一个小假期我一点都不期待外出旅行 , 因为我最期待和向往的地方就是那个有山有水的小山村 。 我宁愿哪也不去 , 就单纯的窝在那里 , 听爸爸妈妈说着长长的家常 , 听有点老年痴呆的奶奶说我小时候的故事 。 这就是成长带给我的感触 , 恩恩 , 越长大越恋家 。
当然回老家更多的时候是期待那些记忆里最深最好吃的美食啦 , 在城里呆久了就觉得有一片菜园自己种菜多么幸福 。 想吃什么就去地里摘就行啦
上次回家正好赶上板栗成熟的季节 。
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所需食材:
板栗
鸡腿(如果是整只鸡就更好啦 , 那天我妈杀了一只鸡炖了汤)
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具体做法:
板栗从树上摘下来之后去掉外壳然后剥好备用 , 鸡腿剁小块
锅里放油烧热后 , 加生姜 , 蒜泥 , 大料入锅爆香后 , 倒入鸡块翻炒至变色 , 加入板栗
加少许生抽炒均匀后加适量开水
烧至汤汁明显变少 , 变稠加盐出锅即可
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【有个地方就叫老家,有种思念叫哪里都没有自己的家好】妈妈烧菜有妈妈的方式 , 当然可能卖相不怎么样 , 但是 , 味道真的是我这一辈子都忘不了的
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