豆芽炒粉条还是比较受人欢迎一道家常菜，作法较多，口感非常丰富，吃着麻辣爽口，大家都喜欢吃 。那样豆芽炒粉条用大火还是小火呢？

做豆芽炒粉条时，首先把粉条泡透，随后豆芽绰水，最终烹炒的时候一定要用大火迅速煸炒，做出来的豆芽脆口，粉条劲道不粘锅，口味非常的好 。
做都需要炒粉条最主要的是粉条劲道但不粘锅，并且根根分明，所以解决粉条时关键一步，我们首先用开水将粉条泡透，随后侵泡大概10分钟，再将粉条捞起来加一些生抽酱油，老抽王拌匀，做出来的粉条不会黏锅，晶莹透亮，而且也十分的劲道 。
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