如何做炒猪脾

【如何做炒猪脾】材料:猪脾150g、青椒50g、油适量、盐适量、料酒适量;
做法:
猪脾一条,洗净;姜切段,猪脾切块锅中烧热,倒入适量油,加入姜爆香;加入猪脾翻炒 , 倒入适量料酒,去除腥味;炒的变色时,加入青椒,翻炒后加入盐巴,鸡精,即可出锅 。