医生提醒：夏天养肝，这4种饮食尽可能不吃

据有关资料统计，全球曾有20亿人感染了肝病病毒，其中有3.5亿人是慢性肝病病毒感染者，而因肝病病毒恶化至肝硬化肝癌的患者不计其数，有不少患者还因此死亡。
【医生提醒：夏天养肝，这4种饮食尽可能不吃】而在我国，感染肝病病毒的约有1.2亿，也就是说是十个人中就有一个人携带有肝病病毒。综合这些的数据，可以说肝病已成了人类健康的头号“杀手” 。

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肝不好能吃玉米吗？
玉米是日常生活中非常常见的一种粗粮食品，其中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，微量元素，纤维素及多糖等，经常吃玉米可以健脾养胃，延缓衰老。
而且玉米还是很多减肥人士的最爱，因为吃玉米既可以产生饱腹感，热量又低，完全是减肥佳品。
既然吃玉米有这么多好处，那么肝不好的人群能不能吃玉米呢？

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现代研究表明，玉米不仅有较好的降血糖、降血压的作用，而且，还有较好的降肝脂、降血脂效果。经研究分析，玉米提取的玉米油是一种富含不饱和脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，与花生油、豆油、芝麻油的作用相似。
近年来，国外学者进行了许多膳食控制实验，其结果表明，食用富含不饱和脂肪酸的油脂，包括玉米油，再限制并减少进食动物内脏及蛋黄等，对预防冠心病的初发及复发均有好处。长期食用玉米油，可降低血中胆固醇并软化动脉血管。

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玉米油所含的维生素E相当高，因而是脂肪肝、高脂血症、动脉粥样硬化症、冠心并高血压并肥胖症患者和中老年人的理想食用油。
常吃玉米还具有防治脂肪肝、高脂血症等。现代文明病是一项长期任务，运用玉米等食疗，应坚持适量服食，并要持之以恒。
但是需要注意，玉米发霉后，产生黄曲霉素，有很强的致癌活性，切勿食用。
医生提醒：夏天养肝， 4种饮食尽可能不吃
1、酒水
酒精对于肝脏的损伤是非常严重的，长时间喝酒的肝病患者会造成肝细胞大范围损伤，引起纤维组织增生，进展为酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化，所以如果患者的肝脏出现了问题，最好完全戒酒。
另外经常喝酒的人也要定期检查肝脏功能，发现肝功能异常的情况也要严格戒酒，严格治疗，定期复查肝功能指标动态，了解病情变化。

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2、甜食
大部分人只知道，常吃甜食容易让我们的体重增加。其实，它还会影响肝脏健康，诱发一些肝脏疾病。食糖过多，剩余部分会转化为脂肪贮藏在肝脏中，造成肝脏的代谢负担。
同时，脂肪堆积会造成肥胖，而肥胖又是众多疾病之源。而“胖人先胖肝” ，很多体型偏胖的人往往有脂肪肝。

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3、松花蛋
因为皮蛋含丰富的蛋白质，分解后产生大量氨基酸，肝病患者多食后可造成氨中毒和肝昏迷。肝昏迷可以引起脑水肿，甚至死亡。
尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒。

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4、烧烤
很多食物经过烟熏烘烤之后，的确很香，那股焦香味吸引着很多人。但是中医讲，辛多伤肝，香辛调味料加在食物里的量虽然只有一点点。