使用香菇和鸡翅进行搭配的话，味道是和香菇炖鸡相似的，不过鸡翅的肉质相对比较紧致一些，所以口感要比鸡块好 。香菇鸡翅的做法可以选择焖的方式，这样可以让香菇鸡翅都更加入味 。

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小贴士
1，鸡翅划上几刀，炖的时候容易入味;
2，鸡翅焯水时加点料酒，是为了去除腥味
【?香菇鸡翅做法是怎样的？】 3，把香菇的根部掰掉了，炸酱用的，因为根部不好嚼，小朋友吃起来费劲 。

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