我们的生活已经进入了电器化时代,尤其是体现在家庭生活当中电饭锅内胆 , 每一个生活细节都有电器的身影 。生活中最常用的电饭锅在经过长时间使用以后 , 内胆涂层会有脱落的现象 , 在一定程度上来说 , 这对于我们的身体健康是有影响的 。
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目前 , 我国的电饭锅内涂层多是用特氟隆为原料 , 这是一种含氟的高分子 。这种材料与不粘锅的材料是一样的 , 在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质 。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度 , 所以烹饪的过程中还是相对安全的 。但是 , 这种材质易受到大米、肉等酸性物质的腐蚀 , 一旦受到腐蚀后会导致涂层脱落 , 如果吃进体内是不能被分解的 , 而且也不易排泄 , 长期滞留体内甚至会致癌 。因此 , 一旦发现家中的电饭锅出现涂层脱落的现象 , 就应该停止使用 。
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在选择电饭锅时 , 如果经济比较宽裕 , 同时也比较在意食物质量和生活质量 , 陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲是不错的选择 。如果为这项电器准备的预算不是太高 , 也可以选择经济型的合金铝材内胆的电饭煲 。
总而言之 , 无论材质好坏,电饭锅内胆久用的确是不太安全的,最好是能够定期更换内胆 , 这样虽然可能会增加经济负担 , 但身体健康是无价的 。
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电饭煲里面的内胆球釜内胆、黄晶内胆、黑晶内胆哪个最好?电饭煲里面内胆 , 球釜内胆、黄晶内胆、黑晶内胆 哪个最好?
首先说一下球釜内胆 , 球釜内胆并不是一种材质 , 它只是球形内胆
目前市面上内胆分传统的直壁内胆和球形内胆两种
【电饭锅内胆:电饭锅内胆用久了会有毒吗?】球釜内胆的优点是优点是煮饭过程中米和水会形成环流状滚动
米饭吸水充足 , 会蓬松软糯
但一些用户实际使用后认为米饭的口感差异没那么大
而且米饭软糯不代表好吃 , 因为每个人口感都不同
然后就是黄晶内胆和黑晶内胆 , 他们都是通过内胆的材质来提高米饭口感
这2个本质上都是合金层+不沾涂层
黄晶内胆”是一种安全的无机材料 , 富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素 ,
烹煮食物口感好 , 且表面超硬耐磨 , 耐酸碱和腐蚀性强 , 保温性能好等
而黑晶内胆”采用的是高强度的合金材料 , 黝黑光亮 , 强度很高 。
其外表面通过航天氧化技术进一步加工 , 这样可以使内胆的表面硬度仅这种涂料次于金刚石 。
内锅更易清洗、更不粘 。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上
但是涂层内胆 用久了会出现掉漆的情况
个人推荐是陶晶内胆 , 因为陶晶内胆是在内胆附着一层陶瓷材料
同时还利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善了传统内胆的性能
陶晶内胆表面的陶瓷处理技术 , 增强了电饭煲的远红外加热的性能
其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3~4倍
同时 , “陶晶”内胆晶体中的贵金属离子还能自动、持久、
有效地抑制混于食物中的病菌 ,
令烹调食物保鲜更持久 , 也更卫生
选电饭煲根据自身需求和经济情况选择就可以 , 不一定说贵的就适合
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