香菜和木耳都是常见的蔬菜，木耳有着爽脆的口感，并且对人体有降压降脂的功效 。而香菜有着清热消食的作用，并且可增强身体免疫能力 。香菜炒木耳需要把控好火候，可以加入一些肉类进行烹煮，味道会更香 。
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【?香菜炒木耳的做法是怎样的？】 香菜、里脊肉、葱姜、干红辣椒、油、生抽、花椒粉、淀粉、盐 。
方法步骤
1、将香菜洗净，去根去叶，茎切成段，叶子留着备用 。
2、肉洗净，切成丝，加入生抽、花椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟 。
3、生姜洗净，切成片;葱洗净，切成片;辣椒洗净，切成丝 。
4、锅里热油，放入葱姜爆香 。
5、接着放入肉丝炒，直到肉变色，再放入香菜一起翻炒 。
6、翻炒大约两三分钟，放入适量盐，出锅即可 。
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