鸡蛋除了吃铁元素，还有哪些营养价值 _健康小知识

你喜欢吃鸡蛋吗？大部分的答案可能是：无所谓喜欢不喜欢，但因为健康会经常吃。确实，如果要给食物的营养排名，在大众心中，鸡蛋的排名绝对名列前茅。过去吃肉困难，很多人是靠鸡蛋来补充营养的。而你知道吗？鸡蛋除了吃，还有其它用途？很多人可能并不知道，正如不知道鸡蛋的营养价值到底是什么一样，今天这篇文章，我们就来聊鸡蛋。

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鸡蛋除了吃以外，还有哪些用途？
除了吃之外，主要的用途是在美容这方面的。
——鸡蛋的“美容用途”
对油性皮肤来说，鸡蛋清可以起到控油的作用。蛋清中有丰富的蛋白质，足有40种不同的蛋白质，每一种都有其营养效用。同时还包括多种矿物质，这些物质可以抑制脸上油脂的生成。油性皮肤的人，很多都有毛孔粗大的困扰，蛋清对于改善毛孔也有一定的效果。不过要注意敷脸的频率，一周一到两次就可起到作用。
舒缓皮肤炎症，可消肿。市面上有很多关于鸡蛋清的面膜，鸡蛋清属于凉性的，可以起到清热解毒的效果，并且蛋清对于人体的受损细胞也有一个修复的作用，因此对于脸上或者皮肤上有伤口从而导致红肿的地方，可以用鸡蛋清敷一下，能起到一个消炎的作用。不过效果是因人而异的，同时用鸡蛋清敷面膜切记不要在脸上停留时间过长，并且敷完一定要洗脸。

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去角质。去角质产品深受女性的喜爱，但也有部分人在观望，害怕用完皮肤会变得更差。而鸡蛋清是一个天然的去角质的物质，不过在用的时候一定要注意用法和用量。另外去角质更适合油性皮肤的人，一周用一到两次即可，可以避免皮肤的角质层变薄使皮肤敏感。
对于皮肤上的黑色素也有一定改善。人年纪大了之后脸上会有一些因为黑色素长出来的色斑，可以敷鸡蛋清面膜，有助于淡化。

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如今鸡蛋已经是家家户户都可以吃到的东西了，上文我们也了解到鸡蛋除食用之外的价值。刚才我们讲了，虽然鸡蛋很常见，但很多人并不知道鸡蛋的营养价值。不了解就容易浪费，那么针对其营养价值，我们要再来详细的谈谈。
鸡蛋有哪些营养价值？可以为人体带来哪些好处？
叶黄素和玉米黄素→保护视力
眼睛相当于一扇打开的窗户，是我们接触世界的重要枢纽。但现代人可以说每天起床睁眼的第一件事就是玩手机或者看电脑，再或者一天工作8小时都是对着电脑，所以我们应当保护好自己的眼睛。鸡蛋中有两种抗氧化物质叶黄素和玉米黄素，当我们眼睛受到紫外线压力的时候可以起到一个保护作用，对于一些老年人来说也可以对眼睛起到一个预防的作用。
蛋白质、矿物质等营养物质→增强免疫
增强免疫功能，鸡蛋中丰富的蛋白质、矿物质和维生素都对人体的肝脏细胞有很好的修复作用，因此可以促进我们的免疫力提高，毕竟免疫力降低很容易受到病毒的入侵，会使人容易生病。

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卵磷脂→改善记忆力
不管是学生还是上班族还是退休在家的老年人，大家每一天都需要用自己的头脑，而鸡蛋中含有的卵磷脂、胆固醇和卵黄素对我们头脑来说是非常重要的营养成分，神经系统可以吸取到营养成分来促进我们的脑细胞繁殖。