金玉三捻橄榄，广东省汕头市金灶镇特色产品，中国地理标志 。那样大家了解金玉三捻橄榄品质特性有哪些吗？针对毫不知情大家，下边一起来了解一下吧 。

金玉三捻橄榄是橄榄科橄榄属绿色植物，乔木灌木，其落叶为奇数羽状复叶，小枝多见12片 。
花为总状花序及散聚头状花序，开花期在4月中下旬至5月上、中下旬；果成熟在春节前一个月左右，果长卵型，外果皮呈金黄、腊质层薄，沁色光洁艳丽，果肉浅黄乳白色；果基较平、钝圆，果身竖向呈三个棱面状
果肉松脆化渣，榄浓香和素雅，苦涩味适度，味道好，回味无穷甘浓长久，是橄榄中的一个名优特稀有种类 。
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