1、打折处理
这是最常见的 ， 当然了 ， 是在面包快要过期的时候，搞一些买一送一或者是打折的活动来促销 ， 可以赚一些成本回来 。
2、回收再利用
【过期面包怎么处理】一般的商家都不会把过期的面包扔掉 ， 这就等于是扔钱?。∷裕?很多商家会把过期面包低价卖出去，卖家会用这些过期面包打碎后加工成鱼饲料、猪饲料、等一些动物吃的食物 。这样一来，即赚回了成本，又没有浪费，还真是个好办法！
3、销毁
销毁的形式包括踩踏或者搅拌等，还得有其他人在场 ， 具体的销毁过错也会有记录 ， 销毁的物品名称、数量、生产日期、销毁日期、等都要记录下来，必要时还会录像 。
4、自己吃掉
如果是少量的超市或面包店的人员会让自己的员工或亲戚朋友吃掉，免费或者是超低价 。

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