1、挑选鲜活的虾 , 回来后放清水20分钟;
2、清理虾,去除尾筋,清洗干净 。
3、将清洗干净的虾摆盘,在锅中加水,放蒸笼,把摆好的虾盘放蒸笼中,或者直接锅中加水,倒入虾煮 。
4、姜葱蒜切小片,加入碗中,倒入酱油,醋和盐,用筷子拌匀;
【龙虾笼装虾虾料怎么配】5、将蒸好的虾取出,或水煮好的虾用筷子挑出沥水摆盘,将调料倒入盘正中间,或者不用倒,直接把碗放盘子中间 , 直接沾着吃 。
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