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研究论文的第一作者李杰博士说:“我们生产的富含维生素原D的西红柿提供了一种急需的植物性阳光维生素来源 。 这对于偏爱素食的人来说是个好消息 ， 对于全世界越来越多的缺乏维生素D的人来说 ， 也是个好消息 。 ”

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