1、水开上锅蒸30分钟，赤甲红海蟹是海蟹中的一种 ， 因其腹部和腿缘略呈红色，称之为赤甲红或石甲红 。
【赤甲红螃蟹蒸多久】2、赤甲红头胸甲呈横卵圆形，甲壳坚硬，螯足粗壮，性凶好斗，喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区 。乳山沿岸岩礁众多，海藻密布，饵料丰富，是赤甲红的主要生殖区 。海蟹属甲壳类动物 。我国沿海均产，以渤海湾产的最著名 。各地产季不同 ， 大多集中在4～5月和9～10月 。海蟹分头胸部和腹部两部分 。头胸部盖以棱形头胸甲，青灰色，前端有一对发达的螯足，后端有四对步足；腹部扁平，肌肉退化，紧贴在头胸甲的腹面，雄蟹腹部呈三角形，俗称“尖脐”，雌蟹腹部呈圆形，俗称“圆脐” 。
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