生姜用于腌制过后 ， 其实味道是非常不错的 ， 特别是对于女性朋友来说 ， 也是比较喜欢这样的食物 。腌制生姜的材料一般是醋和糖 ， 主要是用于中和生姜中的刺激性味道 ， 这样吃起来酸甜酸甜让人更容易入口 ， 同时也适合男女老少来使用的 ， 并且对女性朋友还有暖宫的作用 。
【糖醋生姜腌制方法是怎样的？】
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糖醋姜制作方法
选用新鲜嫩姜 ， 洗净去皮 ， 切成1毫米厚的姜片 ， 放入缸中 。取1份白糖、1份醋和1份酱油 ， 混合煮沸后即为糖醋液 ， 再按糖醋液总重量加入30%的食盐 ， 再次煮佛 ， 冷却后将此液倒入姜缸中 ， 以完全淹没姜片为止 ， 姜面上用竹网盖住 ， 并用石块压好 ， 以免生姜片脱卤 。然后密封缸口 ， 腌渍15～25天左右 ， 即成鲜嫩适口的糖醋姜片成品 。
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