香菇炖甲鱼的营养非常丰富 , 有非常好的健脑益智的作用 , 尤其是对于气血亏损的人士来说 , 有很好的补益作用 , 能够提高肾脏功能 , 在保护肝脏方面的效果也是不错的 , 香菇炖甲鱼的做法相对也不难 , 在做的时候 , 要提前把甲鱼腌制一下 , 这样更助于入味 , 有味道醇厚 , 营养丰富的特点 。
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4、驱虫:
有时家里的米经常有虫子光顾 , 那么 , 放点风干的甲鱼壳吧 , 可以很好的起到驱虫效果 。
【香菇炖甲鱼做法】 甲鱼的吃法很多 , 可以清蒸 , 可以炖汤 , 滋味鲜美 。古药书 《本草备要》介绍 , 甲鱼加冰糖炖服 , 用于治疗阴虚诸损 。现代常 用甲鱼加桂圆炖服 。因为桂圆能健脾、养血 , 而且药性偏温 , 与甲鱼同炖 , 既能加强补益功效 , 又能减轻甲鱼的寒性 , 以免妨碍脾胃消化功能 。
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