胡萝卜香菇炖鸡食材：胡萝卜香菇炖鸡、菠菜猪肝汤( 二 )

步骤1 ，鸡洗净斩小块；步骤2 ，香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮；步骤3 ，锅里热油，放入姜蒜爆香，倒入鸡块，大火翻炒；步骤4 ，炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色；步骤5 ，倒入清水，并放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟；步骤6 ，开大火收，加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可

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6 ，胡萝卜配西兰花
胡萝卜、西兰花、蒜瓣、葱白、植物油、玉米淀粉、盐
步骤1 ，西兰花洗净掰成小块儿，放淡盐水中浸泡20分钟；步骤2 ，胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块儿。步骤3 ，锅内放适量水，加少许盐，烧开后放入胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透，大约需要6、7分钟，然后倒入西兰花，继续汆煮2、3分钟捞出。步骤4 ，取一小调羹玉米淀粉，加少量水调成水淀粉。步骤5 ，葱切小段，蒜切片备用。另起锅加入适量植物油，烧热后把葱、蒜放入锅中爆香，加盐调味。步骤6 ，倒入水淀粉，不停翻炒，冒泡后倒入汆好的胡萝卜和西兰花，翻炒几下即可出锅。

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7 ，洋葱炒蛋
食材：洋葱、鸡蛋、油、盐、蚝油
步骤1 ，把买来的大洋葱切丝；步骤2 ，切好后装盘；步骤3 ，在锅里倒油，烧开后把打好的鸡蛋倒进去，翻炒成金黄色后把洋葱倒进锅里一起翻炒，加盐；步骤4 ，差不多翻炒3、4分钟的样子就可以了，这里要说的是，如果喜欢吃酱油的人可以加酱油炒，我这次炒洋葱没有加酱油

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8 ，青笋炒腊肉
食材：青笋、腊肉、大蒜、小米辣、盐、鸡粉
步骤1 ，将腊肉切片，辣椒切圈，大蒜切碎。步骤2 ，青笋去皮切片，加少许盐腌5分钟后，洗净控干水，这样处理青笋炒了之后不会变软，口感会脆一些。步骤3 ，热油，放入切好的辣椒和大蒜爆香。步骤4 ，加入腊肉大火煸炒。步骤5 ，炒到腊肉卷边了放青笋翻炒。步骤6 ，最后放盐和鸡粉调味炒匀即可。

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以上就是咱们今天和大家分享的八道家常菜的做法，有些也十分简单，哪怕是厨房小白也会学。大家也可以试试，对此你有什么不同的意见和想法呢？不妨留言告诉我们吧！如果您喜欢我分享的美食，不要忘记关注、点赞和转发哦！